真夏の休日

今日も色々と家の用事をしようかなって思ってたけど、朝の10時まで・・
それ以降は表に出たらクラッとくる暑さ・・・やんぺ、昼寝じゃー(笑）
フロリダ晴れ・・綺麗けど、暑い(笑）

天気がいいのでBBQしようかって思ってコーンと夏サラダ用の材料を買いに
スーパーに行ったら何とレイニアチェリーがポンド（４５０ｇ）129円・・
これは嬉しい生活応援価格・・・思わず2箱買いました（^0^)

真夏の昼飯

今日はOFFだったので昼飯は外食で・・・ということで久しぶりに
「オールドフィシュハウス」に行きました。

注文してから出てくるまでの間、ラグーンを見てたら・・・
ジェットスキーに乗った、年配の人が飯を食いに来て、

もうしばらくしたらテンダーに乗った2人連れの、こちらも年配の人達・・

流石に平日はおっさんばっかりや(笑）

そして注文の「ポーボーイ」と「BBQリブ」が運ばれてきた・・

多い・・・晩飯は軽いので行くベー(笑）

夏メニュー

今日は完全夏メニューです
暑いのでどうしてもサッパリしたものになります
今夜はフルーティーな夏メニューでした

炭焼きステーキにバハマ風夏サラダ、スイカやオレンジ、デザートにはチェリーも（^0^)．
ワインの炭酸割を添えて・・・うーん、さっぱりしてる(笑）

7月5日の朝食は

引き続いてカントリースタイルで(笑）
ヒッコリーで焼くソーセージやビスケットの朝ごはん
ソーセージはアンクル・ジョンズ・プライドと言うクラッシクカントリー・・・ホンマ

ヒッコリーの薪で焼くと西部開拓時代の香り

ビスケットも焼いて

 煙にまみれて朝飯作り・・・ホンマ、カントリーボーイやわ(笑）

そして完成・・素朴で豪華なカントリーブレックファースト

 今朝は我が家のアウトドアーダイニングで、・・・頂きます

美味しかった・・・ウチと、キャンプ場の違いは
ウチのテーブルは丸い・・・キャンプ場は4角いテーブル
うーん・・・ぜんぜん違うな(笑）

早いもので、もう7月4日、独立記念日

今日は7月4日「フォース　オブ　ジュライ」・・独立記念日
旗日です、国旗掲揚から始まります(笑）

へてから記念日料理・・・何を作ろかなって、毎回BBQですけど(笑）
今回はビーフ　ブリスケットに初挑戦です

自己採点で味付けは100点　焼き加減は・・・ちょっと焼き過ぎたので80点
初めてにしては、まずまず（^0^)
ケーキも作って、フルーツ盛り合わせ、ポテトサラダ、芋やニンジンの煮つけ、
色々作りました

全部盛り付けてビールも添えて・・・独立記念日料理の完成！

美味しかった（^0^)・・・・ハッピー　インデペンデント　デー（^0^)