ダリ・ハニのスワンプ・ライフ（沼暮らし）: 7月 2020

2020年7月22日水曜日

ダーリン＆ハニーの旅キャンでワーキャンパー後編

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今日は早朝から近所のラテンの店に行って食材を買ってきました
メニューは和を中心に考えて買ってきました

これ以外にサツマイモやカッパエビセン、生魚（ポンパノ）なども買ってきました
早速ポンパノを煮つけにしました、今夜は冷やした煮つけと冷ややっこで
夏の和メニューです。

冷凍ミカンと冷凍ゼリーは3時のおやつ用です(^0^)

暑いからと言って家にこもってても身体が鈍るのでウォーキングに出かけました
キレイに晴れ渡ったパームベイです。・・・でも暑いねん(笑)

トレイルを歩いてたら今日もグレートヘロンの雛がいました・・
雛って言ってもニワトリよりでかいけど(笑)

このトレイルは高さが4階建てのビル程あるインデアンリバーラグーンの橋を
登って向こうに渡り、また登って戻って来るので結構キツイ運動です
でも橋の頂上から見るとラグーンの対岸の向こうに大西洋の水平線が見えて
奇麗な景色なので結構好きなトレイルです(^0^)・・・ホンマ

今日も歩いて汗をかいてシャワーして昼寝して晩飯食って、
また寝て、また太ります(笑)

自粛モードが続いているし、暑いし・・・たまには裏庭アウトドア―でも
と思って、朝からアウトドア―スタイルでオープンオムレツとテキサストースト
を作って、ウチのアウトドア―ダイニングで遅めの朝食（ブランチ）でした

メスキートの薪を使って焼くので卵に薪の香りが移ってなんとなく気分は
西部開拓時代です

出来上がりはこんな感じです

これがウチのアウトドア―ダイニングです(笑)
なかなか雰囲気はパラダイス・・・ホンマ(笑)

7月4日は独立記念日です
毎年のことですがウチも国旗を揚げて
BBQポークリブを焼いてとケーキも焼いて
ささやかにお祝いしました

こんな感じでした(^0^)