今週の出来事

今週の出来事・・・色々ありました
その1、風呂場の改修が完成です・・・（^0^)
木で壁を作って、マリン用のニスで仕上げたので、乾くのを待って、明日の夕方はお風呂が出来る
予定です

細部のコーキングやシャワーカーテンの取り付けは明日の午前中に済ませておく予定

その2、僕はまたグッドウイルに戻ることになりました・・・昨年末にグッドウイルに買い物に行ったとき、マネージャーに出会ったので、「こんにちわ」って挨拶したら、「戻って来てーな、困ってるねん」
「あーいいですよ」って返事したら、ほんまに手続きされて・・・２月１日の月曜から働きに行くようになりました・・・・また、ハニーと一緒に働くことになりました（^0^)

その3、今夜はすき焼きでした、材料の豆腐を買いに近所のスーパーに行ったら
この店、えらい進化してた・・・ビックリ（^0^)
「豚丸ごと売ってます」の看板が・・・・ここらでも何かのお祝いの時は豚丸ごと料理するんや！

同じく表では砂糖キビも丸ごと売ってるし、ビーナッツは50ポンド（２２，５Ｋｇ）入りの袋で売ってる
普通の家庭でこんなに食べるんかいな・・・ホンマ、ビックリ

その4、今日帰って来たら日本から手紙が届いてた友人が「柳原えびす神社」の
お守りを送ってくれた、同封の手紙に「これでパワーボールが大当たり」って書いてた
・・・・取りあえず、スクラッチで毎週2500ドルが20年もらえるというのを買って
お守りと重ねて置いてます・・・
一晩置いて明日、削って見るねん（＾０＾）

カモ～ン(笑）

バスルームのリホーム

少し暖かさが戻ったので、気合を入れてバスルームのリホームを始めました
取りあえずばらして

下地のホームを入れて接着剤で固定します

一日置いて接着剤が乾いたら次のステップ・・・またまたジョニーペースでゆっくりやろな(笑）

今朝は名古屋風の朝食でした・・・・餡バタートーストです（^0^)

餡子はシュガーフリーの自家製です・・・たまにアンパンや善哉が食べたくなるので（^0^)

パームベイ名物「餡バターホットケーキ」

名古屋名物の朝食と言えば「餡バター・トースト」
パームベイ名物の朝食と言えば「餡バター・ホットケーキ」
血糖値にやさしい朝食です(笑）
・・・(注）我が家ではもちろん、餡もシロップもシュガーレスです・・・

この上にメープルシロップを掛けて食べます・・・それが美味しいねん（^0^)

パパイヤの花

今、裏庭を見てたら・・・えっ！パパイヤに花が咲いてるヤンケ・・・なんで今やねん（^0^)

そやけど今週末はまた寒くなるというのに、なんで今、咲いてるねん？、
後ろ側にはもう一つつぼみが・・・・・よう解らん(笑）

お年玉ランチ

今日は先日ハニーの実家から送られてきた、弟夫婦のお年玉でランチを食べに行きました

今年初めての生ガキでした（^0^)

やったぜぃ記録更新

今日の午後、近所のウォールマートに行ったら、隣のいつもガソリンを入れてるスタンドの表示が
なんと「＄１．７６－」ここに引っ越してきてから、またもや記録更新・・・・助かります（^0^)・・・ホンマ

帰って来て郵便箱を見たら・・・・ジャーン年賀状が２枚入ってた（^0^)・・・・いつもお気遣いありがとうございます。

今日は午前中は雨でしたが午後から雨は上がり日差しが出て来たら暖かくなってきた
長ズボンに靴下と靴を履いてたけど、上はＴシャツ・・・・微妙な冬メニューです
この気温だと食べたくなるのは「天ぷら」・・・・年1回ぐらいしか作らない天ぷらですが、
自分で言うのもなんですが・・・美味しいねん、ホンマ、サクサクで、えぇ塩加減で・・（^0^)

こんなに作ってどないするねん・・・・・また３日ぐらい天ぷらづくしで行きます(笑）

調理用杉板

先日ウォールマートに行ったら調理用杉板と言うのが売ってて・・・どない使うねん？
と思って買ってきました・・・
これがその調理用杉板

今日は調理用杉板（CEDAR GRILLING PLANKS)を使って料理してみました・・・・なんせ、初めて、説明書きには、（１）板を2時間ぐらい水につける、（２）板に食材を乗せて味付けして３５０～３６５℉で１０～２０分焼く、（３）誇りをもって食卓に出す・・・・・
って、簡単すぎる説明や(笑）
取りあえず鮭を板に乗せて塩・コショウを振って、加熱したＢＢＱグリルに入れました

何回か霧吹きで水を掛けて焼くこと１５分
表面に軽く焦げ目がついて、どうやら出来上がったみたい
こんな感じです

白ワイン、マッシュルームスープ、燻製や生ハム、チーズのオードブル、焼き芋を添えて
ほんのり檜みたいな香りがして、なかなか豪華な晩飯になりました

サーモン料理は薫製か塩焼きぐらいでしたが、これは全く違いますＢＢＱよりもジューシーで
高級料理って感じでした。一口で説明するとしたら「味の宝石箱や！」
・・・彦摩呂とちゃう、ちゅうねん(笑）
ホンマ美味しかったし、高級感があった・・・・お客さんが来た時のおもてなし料理にしようっと（^0^)・・・ホンマ

すき焼き（^0^)

ここの所、ブログネタは食べ物ばかりになってます
寒いからあまり活動してません・・・冬眠です(笑）
それで冬メニューになってる我が家、今日も冬メニューのすき焼きです

このすき焼きでハニーの実家から送ってもらったのは「麩」です
それ以外はすべてウォールマートでそろいます
醤油もウチは減塩を選んでます。

糸こんにゃくと一緒に入ってるのはスパゲッティーです
以前は最後にうどんを入れて「うどんすき」にしてましたが
前に働いてた会社の同僚のアメリカ人が「すき焼きにスパゲティー入れたら美味しいやろ」って言われて、以来、ウチでもすき焼きにはスパゲッティーを入れてます、
美味しいですよ（^0^)・・・ホンマ、

早速かす汁（^0^)

昨日ハニーの実家から届いた酒粕を使ってかす汁を作りました
今日買ってきた鮭は脂がのってて美味しかった

鍋に一杯作ったので３食ぐらいあるな(笑）
明日はかす汁ご飯に日本から届いた昆布巻きを添えて・・・・（^0^)・・・ホンマ

ハニーの実家からお正月が届きました

いつもありがとうございます
箱を開けたら色々と沢山入っててビックリしました
いつもお気遣いありがとうございます（^0^)

今夜は早速頂き物のスルメや饅頭を頂きました
明日の朝食はお餅やな（^0^)・・・ホンマ

家でついた餅と、ハニーの弟夫婦からのお年玉まで（^0^)　入ってた

今朝の朝食に餅を焼いて食べて、後は小さく切って冷蔵庫で保存して少しづつ食べます

せっかく貰ったお年玉、何か美味しい物でも食べに行こうかって話してます（^0^)・・・ホンマ

冬メニュー

元旦の金曜日は夏やったのに３日の日曜日から突然冬になりました
それでやっとフロリダでも昨夜から冬メニューです
冬メニューと言えばやっぱり鍋ですね（^0^)・・・ホンマ
ウチには土鍋が無いのでダッチオーブンを使って鍋・・・
鉄鍋も熱を保ってくれるので土鍋の代わりになります(笑）
ヒラメやエビ、大根、ニンジン、かぶら、豆腐、ギョウザ、餅、菜っ葉も色々入ってて、
とっても美味しいパームベイ鍋です

1月は何度か寒い日がありそうなので・・・・すき焼き、もつ鍋、などもリストアップされてます(笑）

あけおめ（^0^)・・・

皆様、明けまして　おめでとうございます
パームベイも2016年になりました

早速　ウチも正月ゴッコです（^0^)
今年の正月は海鮮お節でヨロシク決めてみました(笑）

真ん中の「大間のマグロの洋風叩き」、ダリちゃん「ウォールマートのマグロ！」
がなかなか存在感を出しています(笑）・・・・・筋肉料理人さんのブログを参考に作りました（^0^)

コンクやアボカドの刺身、ハイビスカスで飾ったスイカやパイナップルの皿・・・
気分は南国の正月・・・エェ感じです

ＮＥＴの神社のホームページで初詣、家内安全、無病息災を祈願してからお雑煮を食べます

今日はダリハニも正装してます・・・パラダイス正装です(笑）

まずは月桂冠で乾杯・・・あとはシャンパンでお正月（^0^)・・・ホンマ・・・オサレ(笑）

それでは皆様本年も宜しくお願い致します

年越しそばを食いました

無事に年末を迎えることが出来ました
って、この前に「謹賀新年」ってブログ上げてるやん！・・・
それは日本時間、こっちはパームベイ時間・・・話は前後してます(笑）

まずは正月料理・・・・鯛とコンクを焼きました
鯛は魚屋のオッサンに「クリーンだけ」って言うたのにヒレや尻尾もカットされてもた（笑）
鯛はチョット小ぶり・・・中ブリが欲しかってんけど、小ぶりと大ぶりしか売ってなかった

次はハニーが作るカブラのスライス酢漬けです・・・・ちょっと京都の千枚漬け風です

その他　大間のマグロ（ウォーマの鮪）の「洋風叩き」です
これは初めてですが・・・こちらのブログを参考にさせてもらいました「筋肉料理人のブログ」

他にも色々と段取りしてます・・・・明日のお楽しみ（^0^)・・・ホンマ・・・正月ゴッコして遊ぶ予定

例えば日本では「エビせん」、大阪は「たこせん」、フロリダは「カニせん」(笑）
たぶん美味しいはず(笑）

そして晩飯は、勿論「年越しそば」・・・カモ南天ぷらそば・・・豪華です（^0^)・・・ホンマ

晩飯食って、バーボン飲んで落ち着いた、ハニーの実家とスカイプして今年も終わりです
明日は朝からネットで初詣・・・家内安全・無病息災をお願いします

それでは２０１５年も皆様遊んでいただいてありがとうございました

謹賀新年

新年　明けましておめでとうございます

昨年はいろいろお世話になりました
本年もどうぞ宜しくお願い致します

ダリハニ