サンクスギビング

本日はサンクスギビング・・感謝祭の祭日です
年に１度の事なのでトラディショナルな感謝祭料理を作って食べました

まずはメインの七面鳥です・・・買うときになるべく小さいのを選んだのですが・・・８，３Kg
結構重たいです(笑）

今日の裏庭・・・いい天気　　セミも鳴いてる・・・気温28℃・・最高の天気（^0^)・・・ホンマ

調理はハニーにお任せ・・・こんな感じで頑張って七面鳥と格闘中

七面鳥をオーブンで焼いてる間に、トラディショナルなソースのクランベリーソースを作ります

そして調理を始めてから約４時間ですべて完成・・・ちょっとフォーマルな感じのディナーでした。

メニューはトラディショナルな感謝祭料理で
ターキーの丸焼き、スタフィングにクランベリーソース・マッシュポテトとグレービーソース・
アップルサラダ・パンプキンパイ・オニオンスープ、勿論オードブルとワインも添えての豪華メニューでした（^0^)・・・ホンマ
こちらが関西弁で解説する七面鳥の調理方法
「調理過程の
動画をユーチューブにアップしました、しかも関西弁解説付き（^0^)・・・ホンマ : https://youtu.be/wKp-DcUDV6Q