ベビーバックを焼きました

 この前買い物に行ってみてたら最近肉の値段が上がってる

ふと見たベビーバックリブが1.8Kgで1260円、これやったら安いやん(^0^)

今日はいい天気だったのでお昼前からBBQソースを作って焼く段取りを始めました

昼から焼き始めて夕方晩飯までには焼きあがります・・・ゆっくり時間をかけて焼きます

今日はメッチャエェ天気でプルメリアの花も咲き出してるし、

マンゴの実も少し大きくなってきてる

午後3時半・・・エェ感じに焼けてきました、これをアルミホイールに包んでソースをたっぷりかけて後１時間加熱します。

4時半、完成したリブを取り出してハニーが食卓の用意してる間に、コーンと

サツマイモを焼きます

そして5時、すべて完成、赤ワインを開けてちょっと豪華な夕食です

ごちそうさまでした、今日も美味しかった(^0^)