2017年12月19日火曜日

今夜の晩飯は

晩飯に「ホットドック」・・・日本に住んでた頃なら絶対になかった選択肢
今はココに馴染んだのか、ハンバーガーやホットドックが晩御飯の選択肢に入ってます

と言ってもチョットこだわりのホットドック、(^0^)
今日仕事帰りに生のソーセージを買ってきて、グリルでヒッコリーのチップでゆっくり
燻してから加熱して焼き上げます。


チリソースはジャマイカの香辛料とハラペーニョを使って作る自家製です

ホットドックのパンは横に添えて、さらだとフルーツも添えて
冷えたビールが入って完成
今夜も美味しかった(^0^)