クリスマス・ディナー

風邪の方も少し良くなったので、今日はやる気を出して真面目にクリスマスディナーを作りました

メインはダッジオーブンを使って骨付きのポークをローストしました
なかなかいい感じに出来上がりました（^0^)・・・ホンマ

アップルソースやその他、色々作ってクリスマスディナーの出来上がり
グデタマの席も用意して完成です

今日も美味しかった（^0^)・・・ホンマ

クリスマス・イブ

今日は３時半で店じまい、帰りにケンタでチキンを買って
いつものようにケンタのクリスマスイブやってました

明日はサンタさん、プレゼントを届けてくれるかな（^0^)

今日の花は・・・

今日の晩飯の花、
庭の花を１輪もいで食卓に飾ってます・・
もう１２月の半ばやちゅうのに、フロリダはチョット嬉しいです（^0^)・・・ホンマ

今日もフロリダ晴れのいい天気

今日はOFF,今週は１日ON で翌日OFFのパターン・・・でも明日，明後日は連続仕事

今日もエンジンマウント兼スルーハルを作ってました

ファイバーグラスとレジンのラミネート技術をマスターした（^0^)・・・ホンマ

こんな感じです・・・・スルーハルの内側をレジンとファイバーグラスでコーティングしました

丁寧に箱に仕上げて行ってます

作業をしてたら誰かがドアーをノックするので出てみたら郵便屋さん・・・「小荷物です」
パキスタンに居てるノンちゃんからでした
オシャレ小鉢とタペストリーでした（^0^)　　　ノンちゃんありがとう、ダイニングに置いといて
水を張って花を浮かべます・・・今はハイビスカス、春になったらプルメリアやな（^0^)

師走の第一日曜日

サンクスギビングにクランベリーソースを作ったとき、生で食べたら結構酸っぱかったので
・・・これって塩漬けにしたら梅干しみたいになるんかな？・・・って思って、
少しだけ塩漬けにしておいて昨日食べたら・・・・・
うむぅ～・・・梅干しに似てると言われれば、そうかな？って感じでした（笑）
写真はクランベリー梅干し(笑）

天気が良かったので裏で昼ご飯・・・スパゲッティーナポリタン・・「山下達郎の棚から一掴み」を
聞きながら天気のいい午後・・・なんとなく気分はサンデー・・・・今日は日曜やちゅうねん(笑）

新プロジェクトが始まりました・・・「風に吹かれてジョニーの船大工」
マリンプライウッドは高かったので失敗したらもったいないから丁寧な仕事してます。
１９ｍｍのベニヤ１枚で８０００円やで・・・ホンマ（^0^)

こんな感じで・・・船底に穴をあけて、ここに船外機を取り付けます
丁度、セールドライブみたいな感じですね

今日はここまで・・・ぼちぼち行きます（^0^)

クリスマス気分

１２月に入った途端、世間はクリスマス、
ウチの会社でも１１日には社員のためのクリスマスショッピングイベント・・・朝の７時４５分からって
チョット早いんちゃうん(笑）
５０％OFF,コーヒーとドーナッツも用意してます・・・
「グッドウイルのギフトカードには入金されてるのでそれを使ってね」
このカードは社員全員持ってて売り上げが目標を超えた月に一定額が入金されます
今月はクリスマス入金やな（^0^)

１２月やのにウチの裏庭のハイビスカスには赤い花が咲いてて
近所の教会の裏にあるサボテンも花が咲いてる・・・・なんとなくパラダイス気分（^0^)

今日は午後のシフト・・・午前中はゆっくりしてたので、マリンショップに
エポキシレジンやグラスファイバーなどの材料を買いに行ってきた

中学生の頃、FUJIの０９エンジンを買ってきて、どんな飛行機にしようかな？
色は何色がいいかな？・・・色々とイメージを膨らませてました
それから半世紀も過ぎた今・・・やってることは今でも同じやん（^0^)・・・ホンマ
・・進歩してない俺(笑）

サンクスギビング

本日はサンクスギビング・・感謝祭の祭日です
年に１度の事なのでトラディショナルな感謝祭料理を作って食べました

まずはメインの七面鳥です・・・買うときになるべく小さいのを選んだのですが・・・８，３Kg
結構重たいです(笑）

今日の裏庭・・・いい天気　　セミも鳴いてる・・・気温28℃・・最高の天気（^0^)・・・ホンマ

調理はハニーにお任せ・・・こんな感じで頑張って七面鳥と格闘中

七面鳥をオーブンで焼いてる間に、トラディショナルなソースのクランベリーソースを作ります

そして調理を始めてから約４時間ですべて完成・・・ちょっとフォーマルな感じのディナーでした。

メニューはトラディショナルな感謝祭料理で
ターキーの丸焼き、スタフィングにクランベリーソース・マッシュポテトとグレービーソース・
アップルサラダ・パンプキンパイ・オニオンスープ、勿論オードブルとワインも添えての豪華メニューでした（^0^)・・・ホンマ
こちらが関西弁で解説する七面鳥の調理方法
「調理過程の
動画をユーチューブにアップしました、しかも関西弁解説付き（^0^)・・・ホンマ : https://youtu.be/wKp-DcUDV6Q 

年末気分

今日は仕事がOFFで快晴のフロリダ晴れ・・・
ウチは中古で買った古い家具を使てるます、使ってると艶が無くなるのでニスの塗り直しです。
こんなことをしてるとボチボチ年末かって気分（^0^)・・・ホンマ
一番手前は昔の小学校で使ってた木の机・・・古い(笑）

ニスを塗ったらチョット艶が出てくるので・・・ホンマ
マリングレードのニスを使ってます。・・・なかなか乾かない

ニスを塗ってから近所のコロンビア系のスーパーでお弁当を買って、近所の公園にピクニック

 これが本日の弁当・・・炊き込みご飯に豆スープをかけて、チキンの焼いたのと、バナナのから揚げ・・・結構口に合う味・・・ホンマ

 近所のラグーン横の公園に行ったらヨットが流れ着いてた・・・この色、たぶん１９２の橋の向こうにアンカリングしてたやつや！・・・キールが底について傾いてる・・・・大変やな

 朝は涼しかったけど昼間は気持ちの良い天気
平日やけど桟橋にも釣り人が

 １１月や言うても相変わらず短パンTシャツ姿で(笑）

お弁当を食べて、家に帰って裏庭に出て、
ゆっくりとした午後の陽ざしの中、
そよ風に吹かれて山下達郎を聞きながらのコーヒーブレークです

古い家具も艶が出てきてるし・・・夕方になったら家に入れるベー（^0^)・・・
今日も良い１日です

気分は少しホリデーシーズン

今日は腕時計の電池を変えにモールに行きました
「See's」のキャンデー屋の出店が出てたので、
ハニーが「クリスマスプレゼントを買っとくわ」って
シュガーフリーのピーナッツブリットルを買ってもらいました。

何となくホリデーシーズンが始まった気分(笑）
感謝祭が終わったら街はクリスマス一色になるから（^0^)

先日はパキスタンにいる息子のクリスマスと、誕生日プレゼントのオカキや餅を買ってきました
ハニーが「箱に一緒に入れてオモチャを送ろうと思うねんけど、カイロ・レンとダーズベーダーやったらどっちがえぇ？」って聞くから
答えは「「なんでやねん、ノンちゃんはもう４５歳やで・・もちろん「BB８」やろ」
でBB8も買ってきてモチや煎餅と一緒に詰めて送ります

今年もいよいよホリデーシーズンに入って来たな（^0^)・・・ホンマ

バスルームのリホームが終わった

２００９年に引っ越してきた時に修理した床です
最近バスルームに入ったら床のタイルがパキパキと音がしてて
・・・用を足してる時に床が抜けたらチョット切ない気分になると思って修理しました・・・
今度はタイルではなくウッドにマリンニス仕上げです・・・ちょっとお洒落かな（^0^)・・・ホンマ

古い便器を外すときに割ってしまったので、便器もニューです（^0^)・・・ホンマ

すき焼き

仕事帰りにマヨネーズを買いにウォールマーに寄ったら
・・・おっと今日はすき焼き肉売ってるやん・・
晩飯の予定を変更して今夜はすき焼きじゃー(笑）

すき焼き肉を買ってついでに白菜、糸こんにゃく、ネギ、とポータベラというすき焼きによく合うキノコも買ってきました・・・豆腐と麩と玉子は家に有るので・・・完璧すき焼きモード（^0^)・・・ホンマ

今夜の晩飯にはビールも添えて（^0^)

ハロウイーン

今年のウチのハロウイーンのテーマはストーリーになってます

これから紙芝居風に順番にストーリーを話します・・・・嫌がらずに聞いてください(笑）

１）オーランドに住むミッキーマウスが自由になりたいと思って外に出たら、魔法使いにつかまって
　　カボチャにされてしまいました。

２）そこに蝙蝠さんがきて教えてくれました「ワニを退治したら魔法が解けるよ！」
　　ミッキー「ワニ退治は恐い」
　　蝙蝠　「ミッキーさんの持ってる「鼻血ブー」ケーキを食べさせてくれたら手伝うよ、
　　　　　　　仲間も呼んで来るし」
　　ミッキー「わかった、手伝ってくれたら、この鼻血ブーケーキを食べさせてあげる」

３）そこで蝙蝠、蜘蛛、ムカデがワニ退治を手伝うことになって皆が集まってくれました

４）そして、ワニ退治に出かけますが、いざワニが出て来たら皆が一斉に逃げ出して
　　ミッキーはワニに返り討ちにあってしまいました。

５）ミッキーが倒されてしまったので、応援に来た蝙蝠、蜘蛛、ムカデたちはミッキーの身体を
　　魔法使いのおばさんのところに運びました。
　　魔法使いのおばさんはミッキーの頭でグラタンを作り、身体でブリスケットを作りました、
　　そしてついでに内臓のスープも・・・

６）何という事でしょう、ミッキーを運んで来た蜘蛛、蝙蝠、ムカデも魔法で
　　パスタに変えてしまい、そしてそのパスタでサラダを作ってしまったのです。

７）そして魔法使いのおばさんは豪華なディナーを始めました
　　蜘蛛、ムカデ、蝙蝠の仲間も集まって来て世にも恐ろしいディナーが始まりました

勿論、ミッキーが持っていた「鼻血ブー」ケーキも添えられてましたとさ（^0^)
・・・・フロリダは恐い・・・(笑）

野生のゴーヤ

ウチの近所には野生のゴーヤが生息しています・・・猫がこれで花粉症になっとたけど（^0^)
隣の家の網戸に這い上がってきたゴーヤが実を付けてた・・・・どんどん増えるんかな

これが実が出てくる前・・・「ほおずき」みたい

食べられる実が出来るんやったらえぇねんけど・・・

今朝は久しぶりにフロリダ晴れ・・・暖かい朝だったので、アウトドアーダイニングでの朝食です

チョットお洒落(笑）・・・・ちなみにウチはバケーションホームコンセプトなので
ダイニングは４カ所あります・・・フォーマル、カジュアル、メキシカン、とこのアウトドアーダイニング
です・・・（^0^)・・・ホンマ・・・・気楽に楽しくやってます

焼き芋御膳

食べ物ネタが増えてきた(笑）
今日は休みで午前中は試作品の雨戸を完成させて・・・こんな感じ

これで使えそうなので・・・他の窓用もこの施策に準じて作って行こうかな（^0^)・・・ボチボチと

昼飯食って、昼寝して、洗車して・・・そんな日曜日でした

夕方はこの前味噌漬けにしておいたキングフィッシュを焼きました・・・2食を2回分です（^0^)
サワラみたいにさっぱりした味なので味噌漬けにしてみました（^0^)

勿論メインは「焼き芋」(笑）・・・日本のサツマイモと同じもの・・・
近所のスーパーで「MURASAKI」という名前で売ってます

今夜の晩飯はこんがり焼けた「焼き芋御膳」・・・焼き魚とビールを添えて(笑）

生牡蠣食べに

今日は仕事は応援に行っただけなので昼で終わり・・・ちょっと涼しくなってきたので
生牡蠣を食べに近所のレストランに行きました・・・店の名前は「オージーズ」

この店です・・・ちょっとラスティックな雰囲気の店
「腹へった・・・」

注文したのは、生牡蠣・コンクチャウダー・プライムリブを各１人前・・・
大皿を貰って２人で分けて食べました（^0^)・・・ホンマ
・・・なんせ、この店の１人前は多いねん・・・(笑）

美味しい生牡蠣を食って、プライムリブステーキも食って、コンクチャウダースープも飲んで
満腹になって、満足して帰りました。

今日はフロリダ晴れ、空は綺麗な青空、山下達郎を聞きながらボーッとしてたら、
裏庭のヤシの葉がそよ風にサラサラ揺られて、バード、オブ、パラダイスの花が咲いて、
トカゲが窓ガラスを這い上って行く、
こんな午後のフロリダが僕は好きです（^0^)・・・ホンマ

チョット昼寝してから・・・ストームウインドー(雨戸）を作り始めました・・・
次にハリケーンが来るまでに準備しておこうかな・・・って感じ（^0^)・・・ホンマ

明日は仕事で日曜は休み・・・
そろそろ気合を入れてリホームとストームウインドーの製作を始めるベー

マシューが去って

カテゴリー４のかなり強力なハリケーンが来るということで・・・
ビビリのジョニーはオーランドでホテルに避難・・・・２泊して帰ってきました
マシューは予測されてた最悪のコースより海岸線より少し沖の方を通ってくれたので
パームベイはさほど被害が出ませんでした・・・・良かった（^0^)・・・ホンマ

我が家の被害状況は・・・帰ってきたらマウチャンが風に押されて駐車スペース迄はみ出してた

これは手で押し戻して・・・車を止めた

玄関のカギを開けて家に入ろうとしたら玄関わきの樋が吹っ飛んでた・・・ホンマ
取りあえず影響がないので明日にでも付け直しします

隣との間を見てアッと驚いた
「隣の垣根が風で倒されてる」・・・・「へぇ～」

反対側の隣のメープルの枝が折れて境目にあるフェンスの上に乗ってた
これも明日片づけます

大体これくらいで済んでよかった・・・・特に大きなダメージはありませんでした（^0^)・・・ホンマ